Rompiendo un poco con los conceptos y temáticas que ya venía manejando en este blog, hoy analizando un poco actividades y cosas que he hecho últimamente, recordé los diferentes sitios que he conocido en mi hermosa Margarita a lo largo de estos meses. Desde que regresé de Caracas ya comenzaba a descubrir sitios nuevos, llenos de alternativas e innovadoras propuestas; reafirmando a la Isla de Margarita como una potencia gastronómica a nivel nacional.
Una nueva etiqueta, un nuevo género, nuevas cosas por descubrir y compartir. Enfocado al género gastronómico y arquitectónico, inicio este ciclo de FOGONES MARGARITEÑOS; dedicado a exponer los sitios de comida, desde el más sencillo hasta el más ostentoso, para degustar buenos platos a precios bastantes accesibles y dignos de conocer por cualquier turista y local. Dejemos a un lado los platos de comida subidos a Instagram y Twitter que ya son bastante clichés; concentrémonos en el espacio, en el menú a ofrecer y en el ambiente y la atención, características esenciales a la hora de comer.
La lista es larga, locales he visitado muchos y quedan varios por conocer; pero en esta primera entrega quisiera hablar de una en particular. El primero de ellos es como un diamante en bruto, que descubres y quisieras verlo brillar; se llama D'Abolengo.
D'ABOLENGO
 |
| JeSalvador's Instagram |
Ubicado en el casco central histórico de La Asunción, mantiene la estructura original de una casa de la época. Un concepto bastante sencillo, delicado y tradicional; concentrado en la comida mantuana y la buena atención como plato principal. El menú consta de variada selección de comida "como la de la abuela", típica comida venezolana; es tratado como menú ejecutivo por lo que tiene un precio bastante razonable, incluyendo postres que logran hasta robarse el show.
De lo más destacado que he podido degustar en este sitio: el Pollo a la Canasta, la Sopa de Lentejas, la Torta de Especias (100% Recomendada) y hasta el Te frío de Flor de Jamaica (Sin palabras). Como características extras están: la tienda en la entrada con una gama de artículos de artesanía para babearse, paredes llenas de su propia historia, ambiente confortable y un menú de Cocina Internacional diferente todos los Sábados.
 |
| Fachada D'Abolengo - La Asunción |
Es bastante sencillo de ubicar, pero para mejorar la interacción con mis lectores dejaré de cada local su link en Foursquare, así se harán más fáciles de ubicar y más productivo el uso de las redes sociales que manejamos.
Espero poder seguir mostrándoles todos estos sitios que tiene la isla para ofrecer y que tengan la oportunidad de venir a conocerlos; para romper un poco ese esquema de asarnos como pollos bajo el sol de Playa Parguito el 99% del tiempo que pasamos en Margarita.
Y a ustedes, ¿No les provoca recordar lo que se siente comer como en casa de la abuela?
